Das du dazu nichts findest, halte ich für ein Gerücht.
Hier musst du mir einer Embedded DB wie z.B. Sqlite deine Daten lokal speichern und laden.
Und dafür gibt es im Netz mehr als genug Anleitungen geben.
Bsp.
https://msdn.microsoft.com/de-de/magazine/mt736454.aspx
Schlagworte sind dann z.B. "Sqlite C# Xamarin".
Damit dürftest du mehr als gnug Material finden.
Du bist nicht der erste und nicht der letzte, der damit arbeiten muss/wird.
Hier musst du dir dringend noch einige Grundlagen aneignen.
Gerade arbeiten mit Datenbanken bzw. hier auch Embedded Datenbanken gehört fast schon zum Alttag vieler Software Entwickler.
T-Virus